這次來到清邁北門 Chang Phueak 這一帶覓食，我跟 Jie 吃完牛肉麵後，照慣例就是要找一間咖啡廳泡咖。
兩個人一如往常地開始在附近繞來繞去，沒有特別設定目的地，只是想找個地方坐下來喝杯咖啡、休息一下。就這樣，我們無意間在巷子裡，撞見了這間外觀小巧可愛的咖啡廳——TORA BAKE トラ・ベイク : Homemade Bakes & Coffee Shop。
老實說，一開始只是被店門口那種溫馨舒服的氛圍吸引，覺得「這家看起來好像不錯，可以進去坐一下」。完全沒有預期會有什麼特別的驚喜。
沒想到這一坐下來，才發現我們好像又意外挖到寶了。TORA BAKE 不只是外觀可愛，店內空間舒服，飲品也都很有水準，是一間會讓人坐下後不太想離開的小咖啡廳。
原本只是吃完飯後順路找地方休息，最後卻變成我跟 Jie 這次在清邁北門附近，很有記憶點的一次咖啡廳小發現。
咖啡廳資訊
- 店名：TORA BAKE トラ・ベイク : Homemade Bakes & Coffee Shop
- 地址：Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300
- 營業時間：09:00-18:00
咖啡廳外觀及環境
咖啡廳外觀是一棟可愛又別緻的白色小屋，前方有庭院空間，也方便停車。整體看起來乾淨舒服，還沒走進店裡，就先讓人留下蠻好的第一印象。
TORA BAKE 的店面不大，走的是那種小巧溫馨、帶點日系可愛感的風格，一走進去就有種被療癒到的感覺 😊。店內除了一般座位區之外，還附設了共享工作空間，看得出來是特別為了想要久坐辦公、閱讀的旅人與在地人所設計的。空間雖然不算寬敞，但動線規劃得很剛好，坐起來完全不會感到擁擠。
最讓我跟Jie印象深刻的，是這裡的店員真的非常親切！我們點餐的時候，店員還會說一點點中文，雖然不是很流利，但那份用心真的讓人覺得很暖心，一整個拉近了跟店家之間的距離，也讓整體的用餐體驗加分不少。
菜單
TORA BAKE 的菜單以手作烘焙點心搭配各式咖啡飲品為主，從經典的拿鐵、美式，到帶點特色的水果調味咖啡都有，價位落在一般清邁咖啡廳的中價位區間，對於觀光客或旅居的自由工作者來說都算是負擔得起的選擇。除了咖啡之外，也有提供手工烘焙的麵包和小點心，很適合搭配咖啡當作下午茶。
我們喝什麼
我跟Jie這次分別點了冰拿鐵和柳橙美式。而這家店最有特色的地方就是，只要你點了咖啡飲品，店員就會直接在你的外帶紙杯上，手寫一小段英文短句給你，可能是一句鼓勵的話，也可能是一句暖心的祝福，每一杯拿到手上都像是拆小驚喜一樣，讓人忍不住多看兩眼、拍張照留念。
我們的體驗
這次點的柳橙美式，算是我跟Jie 目前在清邁喝過最好喝的一杯！它跟一般常見的柳橙美式不太一樣，喝起來竟然可以吃得到真實的柳橙果粒，酸甜的果肉混合著咖啡的香氣，一口喝下去層次感十足，完全不會有那種柳橙糖漿的死甜感，喝完整個人瞬間就被療癒了，真的太驚豔了！Jie點的冰拿鐵也一樣中規中矩地好喝，奶香跟咖啡比例抓得剛剛好，兩個人喝完都覺得這趟意外的巷弄探店，真的挖到寶了。
不過美中不足的一點是，咖啡廳提供的無線網路服務只有提供一個小時的使用時間。對於我跟Jie這種需要長時間泡咖工作的旅居者來說，如果手邊剛好沒有吃到飽的網路流量，那想要在這裡待上一整個下午工作，可能就會比較不方便，這點如果你也是打算來這裡辦公的話，記得要先做好準備喔！
另外要偷偷跟大家分享一個小驚喜，如果你有在 Google 上留下評論，店家還會送上一份造型可愛的老虎手工巧克力餅乾🐯，光是這份小心意就讓人覺得很加分，也難怪這間店的評價一直都維持得不錯，光是一句手寫小紙條加上這份小禮物，就讓整趟探店的體驗多了好多溫度。
結語
TORA BAKE 雖然不是清邁那種動輒被網紅打卡洗版的超人氣咖啡廳，但那份藏在巷弄裡的小巧與用心，反而讓我跟Jie覺得格外驚喜。從親切會說一點中文的店員、手寫杯身小短句，到那杯喝得到果粒的柳橙美式，每一個小細節都在告訴你，這間店是真的用心在對待每一位上門的客人。
如果你剛好也在北門這一帶覓食，吃完正餐後想找間小店消化一下、喝杯咖啡放空，真心推薦可以順路來 TORA BAKE 坐坐，感受一下這份藏在巷子裡的溫馨與可愛。唯一要提醒的是，如果打算久坐辦公，記得先準備好自己的網路流量喔！
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在『清邁咖啡探店』系列文章中，我和Jie會在這裡記錄我們一路喝咖啡、清邁旅居的生活日常。雖然我們不是什麼美食評論家，也沒有專業的咖啡背景，但我們用的是真誠實意的文字，把每一間店的氛圍與魅力，完整地分享給你們，讓大家了解這些咖啡廳的魅力。文中提到的營業時間、菜單內容或價格，可能會隨店家調整，請以店家最新公佈為準，出發前記得再查查看最新資訊，才不會撲空喔！
每個人喜歡的咖啡風味都不一樣，如果你有其他推薦的咖啡廳，歡迎在下方留言與我們分享。我們希望這篇文章能幫助到你，若有任何疑問，也歡迎隨時留言！我們泰國清邁的旅行路上見！
