走在清邁的街頭，你會發現「雞飯店」真的超級多，不管是在街道上甚至是小巷弄裡，幾乎每走幾步就能遇上一家。你是不是也曾經這樣會想：「欸～這間店外觀看起來普普通通，真的好吃嗎？」
這種懷疑其實很正常啦～尤其是來到異地旅行，最怕的就是誤踩雷店，吃壞興致還吃壞肚子。在清邁走跳不少時間的我們我真心覺得，有時候那些看起來不起眼的小店，反而才藏著讓人驚艷的好味道呢！所以今天就要帶大家來挖掘一間超級道地的雞飯小店-Por Jed Chicken Rice ข้าวมันไก่ ป.7！我跟Jie一吃完，馬上收錄到我們的美食口袋名單！
這家店沒有花俏的裝潢，也沒有觀光客排隊打卡的熱潮，有的只是掛在玻璃櫥窗裡一隻隻香噴噴的雞、還有那盤樸實卻超療癒的雞油飯。一走進去，就是濃濃的泰式在地感。如果你不排斥接地氣的小店、也不怕一點點街頭風味，那真的很值得放膽走進來、點上一盤雞飯，好好體會什麼叫做「平凡中的美味」。
菜單
餐廳的菜單就貼在牆上，而且都是泰文標示，來這裡吃飯不用擔心點餐問題，店員會說上一些簡單的中文，可以直接跟店員說你想吃大小份雞肉，要吃一般的雞飯還是雙拼，再不濟就是看圖片點餐。餐點價格從10泰銖到120泰銖不等，人均消費在100泰銖以內。
餐廳外觀
▲你可能會想：「這種鐵皮屋、木製桌椅的店，真的有這麼厲害？」答案是：有！而且在地人都愛吃，連在清邁經營民宿超過十年的台灣老闆都掛保證推薦！
餐廳環境
▲ 不到五點的時間，就已經有不少人跑來店裡用餐了，可想而知這裡的雞飯很受歡迎。用餐時間一到，就有不少當地人來店裡用餐，外送訂單也變多了起來。
▲ 餐廳門口玻璃櫥窗裡吊掛著這油亮亮的雞，最是吸引我的注意力。
▲ 餐廳是開放式空間，沒有空調只有電風扇，店內的擺設非常簡樸，餐廳座位也不多。
▲ 走近料理區時，我的眼角突然被某樣東西勾住了，餐台上靜靜躺著幾包看起來很神祕的小點心，沒標籤、沒介紹，連是甜的還是鹹的我都猜不透！20泰銖一包，卻意外地變成整個餐台上另一個吸睛的存在。
▲ 料理區就在餐廳門口，開放式的料理區，客人現點現切雞肉。
▲餐廳裡除了有販售飲品外，也會有必備的茶水及冰塊，讓內用客人自行取用。
我們吃什麼
我跟Jie分別點了：雞肉(大份)、雙拼雞飯(炸雞＋油雞）、雞骨湯、兩碗雞飯，這一頓晚餐組共花費：190泰銖。
▲ 雞肉(大份)，可以依照需求點大小份，我跟Jie點了大份雞肉，這看起來油亮鮮嫩的雞肉，看起來就很不簡單。
▲雙拼雞飯(炸雞＋油雞），價格是50泰銖，如果你不想吃單調的雞飯，可以點上雙拼雞飯，一次可以吃到兩種不同口味的雞肉，會讓你非常滿足。
▲ 這滿滿雞骨的雞湯，竟然不用錢？？我跟Jie都覺得這大碗雞骨湯是大份雞肉附贈的。
我們的體驗與分享
今天這一頓晚餐吃下來，最讓我跟Jie驚艷的就是雞飯跟雞骨湯，整盤的雞肉切得厚實、肉質鮮嫩，每一片都帶著剛剛好的雞皮，口感滑嫩且不膩，吃起來完全沒有腥味，搭配淋了雞油的飯，一口雞、一口飯，讓人完全停不下來！
說到雞骨湯，我們本來沒有抱太大期待，畢竟在路邊小吃店，湯通常只是順口的「配角」，結果這碗根本是主角級別的存在！湯頭清澈、味道超濃郁，不油不膩，喝起來很像是媽媽在廚房細火慢燉了一整天的那種雞湯味。而且裡面的雞腿骨不只一根，每根都還有肉可以啃，骨肉分明，膠質也吸好吸滿，這湯也太好喝了吧。
Jie吃完原本的雞飯後，竟然還意猶未盡，又立刻追加了一份「雙拼雞飯」——這下更精彩！炸雞那層金黃酥脆的外皮，咬下去還會發出「咔滋」的聲音，裡面的雞肉一點都不乾柴，反而多汁又鮮嫩，完全顛覆我們對炸雞乾巴巴的既定印象，真的有被驚艷到！
💰最後吃飽喝足準備結帳，我們本來心裡有個大概的心理價位，結果老闆報出來的數字直接讓我們當場傻眼！便宜到懷疑是不是聽錯了！我甚至忍不住對老闆說：「價格對嗎？」他只是一臉靦腆憨厚地笑著，讓我們感受到不只是食物有溫度，老闆的人情味也超濃厚❤️
結語
這份在地人激推的平民版海南雞飯，沒有浮誇裝潢，卻有讓人一吃上癮的魔力。用料實在、口味到位、價格佛心，這種「在地人都說讚」的店，絕對不能錯過。提醒一下，這裡的雞肉有時候生意太好會提早賣完，如果想來吃，就不要太晚來喔！
周圍景點
Cafe de Sot。
周邊美食
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餐廳資訊
- 店名：ข้าวมันไก่ ป.7 (Por Jed Chicken Rice)
- 營業時間：09:00-18:00
- 營業地址：Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300
在『清邁美食探店』系列文章中，我和Jie分享我們在清邁的用餐體驗。雖然我們不是專業的美食達人或評論家，但我們希望通過真實的文字敘述，讓大家了解這些餐廳的魅力。文章中提到的餐廳營業時間、菜單內容和價格等資訊，請以店家最新公佈為準。
每個人對於美食都有不同的偏好，如果你有其他推薦的美食，歡迎在下方留言與我們分享。我們希望這篇文章能幫助到你，若有任何疑問，也歡迎隨時留言！我們泰國清邁的旅行路上見！
