各位旅伴好，今天要跟大家分享一家檳城大山腳在地人早餐美食-Permatang Tinggi Kuey Tiow Soup 峇冬丁宜粿条汤 ，這家是當地人氣很高而且非常受歡迎的早餐美食，也有不少人慕名來這裡吃，如果沒有在地人帶路，一般遊客很難可以找到一個這麼Loacl的在地美食。
在檳城有不少新村美食，峇冬丁宜新村除了華人之外，也有少數的印裔及巫裔，每一個新村都有屬於自己的在地美食，峇冬丁宜新村也有不少出名的美食，有鴨粥、咖喱卜、猪腸粉、福建面、炒粿條、粿條湯、叻沙等。Permatang Tinggi Kuey Tiow Soup 峇冬丁宜粿条湯就是其中一家，這裡常常都是大排長龍，而且座無虛席，是許多在地人從小吃到大的早餐，如果有來檳城遊玩，想要體驗在地美食，不妨也可以探探這些在地人會吃的隱藏新村美食。
菜單
菜單很簡單只有賣粿條，就看你要吃乾的還是湯的，不管什麼樣的麵價格都一樣。(顧著吃忘記記錄一下這裡的餐點價格，等之後有來吃的時候再補上了😂😂）
餐廳環境
Permatang Tinggi Kuey Tiow Soup 峇冬丁宜粿条汤 位在檳城大山腳峇冬丁宜新村裡，峇冬丁宜新村的美食非常多，餐廳外觀很簡單，就像是在自家院子裡吃飯一樣。
Permatang Tinggi Kuey Tiow Soup 峇冬丁宜粿条汤 的營業時間從早上6點就開始，營業時間只到11點，如果賣完也會提早打烊，每星期的週二休息不營業。
半開放式的用餐座位區，座位不多，每一個座位幾乎都坐滿人，大家似乎都跑來Permatang Tinggi Kuey Tiow Soup 峇冬丁宜粿条汤 吃早餐了。
不到10點我們就到Permatang Tinggi Kuey Tiow Soup 峇冬丁宜粿条汤這裡，現場已經有不少人排隊，如果想要來這裡吃，真的不能偷懶一定要起個大早，太晚來可是會吃不到的。
我們吃什麼
來Permatang Tinggi Kuey Tiow Soup 峇冬丁宜粿条汤 就是要吃粿條，可以點清湯、乾撈及料湯三種，麵條種類分四種：有麵(黃麵)、粿條、米苔目、米粉，如果不想要吃單一種麵條，也可以綜合，選擇自己想要的麵條直接跟店員點餐就可以。
我跟Jie分別點了兩種不同的麵條，我的是黃麵湯，Jie的是粿條湯，兩碗給的配料都是一樣，裡面都會有魚丸及肉碎。
在地朋友推薦可以吃米苔目，我們來吃的時候米苔目已經賣完，所以就沒有機會吃到了，只能等之後有機會來的時候，在吃吃看米苔目的味道了。
我們的體驗與分享
如果你喜歡清淡口味的早餐也喜歡麵食，Permatang Tinggi Kuey Tiow Soup 峇冬丁宜粿条汤 這裡的粿條湯你一定會喜歡，粿條湯上面會灑上蔥花及蒜頭酥，湯頭喝起來清甜濃郁，魚丸口感非常Q彈扎實，豬肉碎的口感吃起來有點像是在吃花枝滑的感覺，唯一的差別就是肉不一樣而已，有些人吃豬肉碎會擔心會有豬腥味，這裡的豬肉碎一點都沒有，算是好吃的豬肉碎。
如果喜歡吃辣的，可以在粿條湯裡加上店家自製辣椒醬，吃起來會更有層次感喔！
結論
在檳城吃過不少家粿條湯，這家Permatang Tinggi Kuey Tiow Soup 峇冬丁宜粿条汤算是排名前幾名好吃的，尤其也深受在地朋友的推崇，也是朋友從小吃到大的早餐之一，Permatang Tinggi Kuey Tiow Soup 峇冬丁宜粿条汤算是排隊早餐，如果是假日來，記得一定要早一點來，不然可能會吃不到推薦給喜歡吃粿條的旅伴！
餐廳資訊
Permatang Tinggi Kuey Tiow Soup 峇冬丁宜粿条汤
地址：Jalan Baru, Kampung Permatang Tinggi, 14000 Simpang Ampat, Pulau Pinang
營業時間：06:00-11:00（星期二休息）
希望這篇文章能幫助你，有任何問題歡迎留言給我們，我們馬來西亞檳城旅行路上見！
