如果你跟我一樣，是那種有時候晚餐沒吃飽、深夜又嘴饞到不行，在鹹食甜點之間猶豫不決的人，那你一定要記下這家清邁北門外的深夜食堂。這裡根本是夜貓子的天堂，從炸得酥酥脆脆、香氣四溢的炸雞翅與炸雞腿，到湯頭濃郁、米線滑順的越南米線，再到一口咬下就爆醬的烤土司，鹹的、甜的、療癒的通通都幫你準備好了！
我跟Jie那天其實也只是嘴饞隨便找個地方吃個宵夜，結果來到這裡就一不小心就點了一整桌，兩個人吃得超飽超開心。重點是，這種深夜食堂的魔力就是：你原本只是想填飽肚子，最後卻變成一場大滿足的宵夜盛宴。尤其那烤土司，醬料給得毫不手軟，越南米線也是意外驚喜，米線Q彈、湯頭濃郁不死鹹、排骨肉質軟嫩。真的是一頓完美收尾的美味宵夜！！
總之，這家店真的超適合夜晚想吃點好料的人，不管是肚子空虛還是心情需要甜食慰藉，來這裡都能被食物妥妥地滿足到。真的，小心吃過一次就會上癮！
菜單
KHOT JA PANG 的菜單是掃碼點餐，雖然有語系可以切換，儘管切換到英語系，畫面顯示的還是泰文？？(大概是系統的Bug吧!!）所有的餐點在系統上都有照片可以對照。餐點價格從10泰銖到99泰銖不等，店裡單價比較高的就屬啤酒啦！人均消費落在100-200泰銖。
KHOT JA PANG 菜單
餐廳環境
外觀
KHOT JA PANG 是下午五點開始營業，營業時間一到，門口會點著許多黃澄澄的燈泡。
▲ 騎樓下還擺著幾張桌椅和一台木製小餐車，餐車裡滿滿的吐司麵包堆得整整齊齊，光看就讓人食指大動。
室內空間
▲ 晚上十點多的清邁原以為街上應該靜悄悄了，沒想到這家店裡依然人聲鼎沸！店內座位幾乎全滿，大家吃得津津有味。
▲最吸睛的，莫過於餐廳裡牆上一整面巨幅的卡通插畫，有小熊、獅子、小鴨鴨…各種療癒系角色排排站，可愛到讓人一進門就忍不住多看幾眼！餐廳裡用餐的客人幾乎沒有停過，一直都很難找到機會拍到整面牆的空景啊～～
我們吃什麼
我跟Jie分別點了：三種不同口味的烤麵包、越南米線、炸雞翅、炸雞腿、紅茶(40泰銖）。這一頓宵夜總共花費284泰銖。
▲ 斑蘭醬烤麵包，價格40泰銖。
▲泰奶醬烤麵包，價格40泰銖。
▲花生烤麵包，價格35泰銖。
▲炸雞翅，價格25泰銖，炸雞腿，價格50泰銖。
▲越南米線，價格59泰銖。
我們的體驗與分享
我跟Jie一到這裡，看到菜單上滿滿各種口味的烤吐司，瞬間失控！什麼泰式奶茶、斑蘭醬、花生醬通通都想來一份，結果一不小心就點了三種。原本以為就只是小小一塊烤麵包，頂多墊個胃，沒想到當店員一上菜，我們兩個當場傻眼！每一份居然是兩大塊厚實吐司，醬料還抹得滿滿滿，超有份量！所以拜託大家，一定要量力而為，千萬不要被可愛的菜單迷惑，一時嘴饞點太多，不然你可能也會像我們一樣，一邊喊撐一邊還忍不住想要再咬一口😂😂。
當甜食吃得差不多，肚子裡還留著一點空間時，一定要來點鹹的！這家店的鹹食選項可不是隨便應付，而是有認真在做的那種，像是炸雞翅、炸雞腿，每一塊炸得金黃酥脆、外皮酥香不油膩，咬下去還會聽到「卡滋」一聲，裡面的雞肉保有肉汁，熱呼呼地吃超過癮。
但最讓我們驚艷到說不出話的，是他們的越南米線。真的不誇張！！吃完第一口我就忍不住轉頭對Jie說：「這碗也太強了吧？」米線本身滑順Q彈，有點像台灣的米苔目但又更細一點，咬起來帶點彈牙的口感，米線完全不會糊糊爛爛的。湯頭更是一絕，濃郁不油膩，有種用心熬煮出來的層次感，喝起來非常溫潤順口。裡面的配料也不馬虎，有豬血、魚板及排骨，排骨肉質燉得軟嫩入味，加上滿滿的油蔥酥香氣撲鼻，整碗湯米線一送上桌就讓人想馬上開動。吃到最後我跟Jie兩個人真的是邊吃邊讚嘆，不斷重複「太好吃了吧！」這句話！
『越南米線』榮登今晚宵夜的MVP一點都不爲過，真的超級大推！
▲ 淋了滿滿濃濃的泰式奶茶醬，外酥內軟的吐司沾滿了醬，一咬下去甜香濃郁、超級罪惡。吃完三種口味的烤麵包，我跟Jie都比較喜歡這泰式奶茶烤麵包。
▲這碗越南米線不只是墊肚子的宵夜，更是讓人今晚宵夜的主角啊。來這家店，這碗米線不點會後悔一整晚。強烈推薦給愛吃鹹食的你！
結語
鹹食甜點一次滿足的深夜食堂好去處，清邁北門城外晚餐宵夜的新選擇！晚上的清邁還不知道要去哪裡吃宵夜？就把這間加進你的口袋名單裡吧！
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餐廳資訊
- 店名：KHOT JA PANG ร้าน โคตร จ๊ะ ปัง ขนมปังปิ้งเตาถ่าน
- 營業時間：17:00-03:00
- 營業地址：58/3 เมือง Chiang Mai 50200
在『清邁美食探店』系列文章中，我和Jie分享我們在清邁旅居的用餐體驗。雖然我們不是專業的美食達人或評論家，但我們希望通過真實的文字敘述，讓大家了解這些餐廳的魅力。文章中提到的餐廳營業時間、菜單內容和價格等資訊，請以店家最新公佈為準。出發前記得再查查看最新資訊，才不會撲空喔！
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