說到清邁美食，大家腦中第一個浮現的，多半是泰北咖哩麵、烤串、海南雞飯、芒果糯米飯，或者夜市裡琳瑯滿目的各種泰式小吃。其實在這座古城的街頭巷尾，藏著不少讓人一吃就愛上的在地風味小吃。而今天要分享的這家，就是許多在地人推薦的燒肉飯店：Chor Potchana！
我們原本滿懷期待前往，結果到店裡時才發現～燒肉早早就賣完了！當下的Jie真的超失落的啊 😩 ，不過就算沒吃到傳說中的招牌燒肉飯，也澆不熄我們的美食探店魂！既然都來了，當然還是要幫大家一探究竟：這間在地人激推的 Chor Potchana，還有什麼好吃的料理呢？跟著我們的腳步，一起來看看這家低調老店裡，還藏著哪些讓人回味無窮的美味吧！
菜單
菜單有分不同語系，中文菜單上面是英文/泰文加上圖片對照，非常清楚好點餐。
餐廳環境
外觀
Chor Potchana 就在古城護城河路邊有間很不起眼的泰式小餐館，招牌全泰文，沒注意真的會走過頭～騎樓下簡單擺了幾張桌椅，就是很傳統的路邊小店風格。
餐廳有分室內與室外座位區，如果是在正中午時段過來用餐，建議還是選擇室內比較涼快點(室內有電風扇可以吹😂😂）。
▲泰國的太陽可不是開玩笑的，坐在戶外吃飯真的會讓你『邊吃邊流汗』！除非你真的很能耐熱，不然還是建議提早卡位坐在室內吹電風扇比較舒服😂！
室內環境
▲第一次看到這家餐廳，說真的，那種舊舊髒髒的環境可能會讓人忍不住猶豫一下，甚至有點想轉頭就走的衝動。但請你一定要撐住（真的！🤤）聽說他們家的燒肉飯超好吃，完全是那種外表低調、味道超實在的隱藏版美食。
▲餐廳很貼心地準備了多種語言版本的菜單，如果是要外帶，只要自己填單就可以囉～不少在地人都是特地來外帶燒賣回家享用的，一顆只要5泰銖，每份數量從4顆到20顆不等，份量彈性，想吃多少自己決定！
▲餐廳裡面座位不多，沒有冷氣，只有幾台電風扇呼呼吹著～就是那種很有泰國味的家常小餐館，環境雖然陽春了點，但很接地氣。如果不介意天氣熱一點，這裡倒是個能體驗道地風味的好地方😂。
▲不想吃熱食？那就來份招牌燒賣吧！燒賣是這裡的熱賣招牌之一，可以選擇不同數量、口味也不錯。如果你覺得在大熱天吃熱湯熱飯會太燥熱，不妨改一下燒賣來嚐嚐，清爽又有飽足感，也是個不錯的選擇！
我們吃什麼
我跟Jie分別點了：燒賣、叉燒飯、餛飩麵、這一頓午餐總共消費：155泰銖。
▲叉燒飯，大份的，價格是55泰銖。上面淋上滿滿的醬汁，還附上一碗清湯。
▲叉燒餛飩麵，大份，價格60泰銖。裡面有叉燒肉及5顆餛飩，上面再撒上青蔥及油蔥酥。
▲燒賣，價格是40泰銖，一份有8顆。
體驗與分享
Chor Potchana 的用餐環境，老實說真的算不上舒適！是那種傳統泰式家常餐館的樣子，可能會讓第一次來的觀光客有點猶豫。但對我們這兩年幾次旅居清邁，靠著四處吃在地小店累積出來的美食歷練來說，這樣的環境其實早就見怪不怪，就像是回自家人熟悉的廚房吃飯一樣😏。
那天我們走進店裡，老闆娘一看到我們就立刻笑臉迎人，一邊拿著菜單、一邊熱情介紹餐點。可能看出我們倆表情有點迷惘（畢竟菜單全是泰文啊～😂😂），她才驚覺我們不是本地人，馬上從櫃台抽出一張中文菜單遞給我們，超貼心！
本來是衝著那碗傳說中超好吃的燒肉飯來的，結果太晚來，人家早就賣完啦😭 ！當天只剩下叉燒飯、餛飩麵跟燒賣。既然錯過燒肉飯，那剩下的三樣都來試試，說不定能發現其他驚喜。
可能是這幾天吃了比較多重口味的泰餐，這碗餛飩麵吃起來反倒覺得湯頭偏淡、沒有什麼強烈調味，但餛飩本身挺扎實的、皮薄不爛，整體來說雖然沒有驚艷感，就是一碗舒服的小清新湯麵(不喜歡重口味料理的旅人應該會喜歡）。
叉燒肉的色澤非常誘人，醬汁鹹甜濃郁、拌著白飯超級下飯！不過唯一小小的遺憾是：叉燒肉的肉質略微偏柴，如果可以再軟嫩一些就完美了。
最讓我們驚喜的，竟然是燒賣！原本只是想說順便點點看，沒想到一吃立刻喜歡上。燒賣蘸著店家特製醬汁、再抹上香噴噴的蒜酥，肉餡超飽滿、層次感豐富，口感紮實又不膩口。瞬間榮登我們這頓午餐的MVP！如果你跟我們一樣是中午來、天氣熱到不想吃熱騰騰的飯菜，來份燒賣配杯冰涼飲品，也是超讚的組合～
雖然這次Jie沒吃到心心念念的燒肉飯，留下了一點小小的遺憾，但也因此發現意外驚喜的燒賣。期待下次再來時，能品嚐到那傳說中的好吃燒肉飯，到時候再跟大家分享味道如何囉！
結語
炎熱天氣裡如果想來點不一樣的午餐，吃份Chor Potchana 燒賣轉換一下心情也是不錯的！
周圍景點
清曼寺、白象門、北門夜市、塔佩門。
周邊美食
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推薦住宿
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餐廳資訊
- 店名：Chor Potchana
- 地址：QXWR+28V, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
- 營業時間：07:00-15:00（星期日休息）
在『清邁美食探店』系列文章中，我和Jie分享我們在清邁旅居的用餐體驗。雖然我們不是專業的美食達人或評論家，但我們希望通過真實的文字敘述，讓大家了解這些餐廳的魅力。文章中提到的餐廳營業時間、菜單內容和價格等資訊，請以店家最新公佈為準。出發前記得再查查看最新資訊，才不會撲空喔！
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