清邁美食探店|探索清邁必吃海南雞飯的極致美味|Chickpea

我跟Jie在清邁吃了最多的一種食物應該就是雞飯了!清邁到處可以看到賣雞飯的餐廳,便宜的雞飯一碗50泰銖有找,貴一點的一兩百泰銖都有,前不久我跟Jie也才吃到一家貴貴的海南雞飯套餐-little stove kitchen(這家的雞飯也好吃)。

今天要跟大家分享的是在清邁城區外圍(清邁門外圍),一家海南雞飯的寶藏店-Chickpea,為什麼說是寶藏店?因為還沒有很多人知道這裡有好吃的『海南雞飯』呢!趁著還沒有很多人去吃的時候,趕快去吃!

菜單

Chickpea 的菜單有分泰文及英文兩種點餐條,兩種點餐條我都一起放,仔細看了一下兩者內容,好像有點不大一樣耶!(我就不幫大家翻譯了,有興趣的旅伴在自行截圖翻譯囉😂)

餐廳環境

Chickpea 是一間自家住宅兼營業的院子餐廳,隱身在大馬路邊的小巷道裡,外面也沒啥招牌,我跟Jie是按圖索驥看著Google評論上的照片找來的😂。

▲ 餐廳環境空間很大,不管是用餐座位還是料理區,劃分得很清楚也很整潔乾淨。

▲ 料理區非常的乾淨整齊,這裡是所有餐點準備及料理的區域,不管是老闆還是店員在準備餐點的時候,都會戴上手套處理食材,非常的乾淨衛生。

▲ 除了有提供幾款飲品之外,水及冰塊都是當地餐館不可或缺的用餐標配。

Chickpea 算是我在清邁吃過自家宅院餐廳少數乾淨整潔的,真切感受到店家有認真在維護。

我們吃什麼

我跟Jie點了一份雞腿肉190泰銖、雞肉沙嗲99泰銖、炸雞飯60泰銖、雞肝飯55泰銖,雞飯15泰銖,午餐這一頓總共吃了419泰銖。

▲雞腿肉,大份190泰銖,除了雞腿之外,還有附上雞血及黃瓜配菜,雞腿非常大一支,認真覺得這一份兩個人吃太多了😂

▲ 雞肉沙嗲,一份4支,價格是99泰銖,為什麼價格這麼貴?因為它是整串的雞腿肉啊!

▲ 炸雞飯,價格是60泰銖,有附一碗湯,這個炸雞酥脆好吃,很像是在吃不辣版的椒麻雞。

▲ 雞肝飯,價格是55泰銖,有附一碗湯,除了不少雞肝之外還有雞血,很特別的是雞血竟然是甜的。

▲ 這個打包盒我跟Jie兩個人很遜,竟然吃不完這一盤雞腿肉,離開的時候在加點了碗雞飯,請店家幫忙打包外帶回去當晚餐吃。餐廳的打包盒裡還有分格設計,打包起來也是挺精緻的,一點都不馬虎。

我們的體驗與分享

今天這一頓『海南雞飯』的午餐吃下來,想不到『炸雞飯』的炸雞榮登今日午餐MVP,真的是太令人訝異了!這裡的雞肉確實鮮嫩好吃,就是我們兩個人太貪心了,一次就叫了大份的雞腿肉來吃,把兩個人都吃撐了,吃不完還打包帶回家,真是囧😂。

『炸雞飯』,炸雞外皮酥脆可口,吃進去嘴裡可以感受到香氣四溢,口感層次分明,如果你喜歡吃椒麻雞,那一定會喜歡這裡的炸雞。不管是炸雞飯還是雞肝飯,都有附一碗清湯,湯看起來很平淡,卻喝得到濃郁的雞肉香氣。還有一個地方很特別是,這裡的雞血口感竟然是甜的,這是我跟Jie第一次吃到這樣的口感。

『雞肉沙嗲』是整支都是雞腿肉,而且很大一支,雞肉沙嗲選用新鮮的雞腿肉腌製串燒,肉質鮮嫩,這也是我們在清邁吃過最貴的一份『雞肉沙嗲』,價格貴不是沒有道理!

提醒大家,來這裡吃真的不要點太多,不然會跟我們一樣,吃不完還打包帶回去😂!推薦的餐點:雞飯(可以點原味雞飯,除非你也喜歡吃雞肝)、炸雞(如果喜歡吃炸雞,可以點上一份炸雞)。

結語

不得不說說Chickpea 的雞肉真的好吃,我跟Jie都覺得是清邁當地的海南雞天花板了,應該可以打趴發清跟榮發這兩家老店了,如果你喜歡吃海南雞肉,一定要來這裡吃看看。

周圍景點

眉卡運河市集(Mae Kha Canal)、長康路夜市。

餐廳資訊

Chickpea

地址:4 Soi Rat Chiang Saen 2, Tambon Hai Ya, เมือง Chiang Mai 50100

營業時間:09:00-17:00(每週三休息)

清邁美食探店這一系列文章分享,都是我跟Jie一起實際品嚐過的,我們不是美食達人,也不是美食評論家,只是單純的把用餐體驗以文字敘述的方式,真實表達出來給大家參考而已。

每個人都有各自的飲食偏好,如果你有其他好吃的推薦美食也歡迎分享給我們,希望這篇文章能幫助你,有任何問題歡迎留言給我們,我們泰國清邁旅行路上見!

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