我跟 Jie 在清邁旅居時，吃最多的食物之一應該就是 雞飯 了吧！走在清邁街頭，隨處可見賣雞飯的餐廳，小到路邊攤，大到裝潢精緻的餐館，通通少不了這道美食。價格差異也蠻大，從一碗 50 泰銖的平價雞飯，到一兩百泰銖的精緻套餐都有。我們前不久才去吃了一家小有名氣的海南雞飯套餐 —— Little Stove Kitchen，雖然價格偏高，但味道真的很不錯。
不過，今天要跟大家分享的，不是觀光客常去的餐廳，而是一家我們覺得超值得推薦、卻還沒有被太多人發現的 寶藏海南雞飯店 —— Chickpea！
它的位置就在清邁南門(清邁門)外圍，算是交通方便但又不會人擠人的區域。這裡的海南雞飯，光是雞肉口感跟沾醬就讓人一試成主顧，吃過一次就難以忘記。
所以我會說它是「寶藏店」，因為還沒什麼人知道這裡有這麼好吃的海南雞飯。要吃真的要趁現在，還沒有被觀光客塞滿之前，快點來試試吧！
菜單
Chickpea 的菜單有分泰文及英文兩種點餐條，兩種點餐條我都一起放，仔細看了一下兩者內容，好像有點不大一樣耶！（我就不幫大家翻譯了，有興趣的旅伴在自行截圖翻譯囉😂）
餐廳環境
外觀
Chickpea 是一間自家住宅兼營業的院子餐廳，隱身在大馬路邊的小巷道裡，外面也沒啥招牌，我跟Jie是按圖索驥看著Google評論上的照片找來的😂。
室內環境
▲ 餐廳環境空間很大，不管是用餐座位還是料理區，劃分得很清楚也很整潔乾淨。
▲ 料理區非常的乾淨整齊，這裡是所有餐點準備及料理的區域，不管是老闆還是店員在準備餐點的時候，都會戴上手套處理食材，非常的乾淨衛生。
▲ 除了有提供幾款飲品之外，水及冰塊都是當地餐館不可或缺的用餐標配。
▲ Chickpea 算是我在清邁吃過自家宅院餐廳少數乾淨整潔的，真切感受到店家有認真在維護。
我們吃什麼
我跟Jie點了一份雞腿肉190泰銖、雞肉沙嗲99泰銖、炸雞飯60泰銖、雞肝飯55泰銖，雞飯15泰銖，午餐這一頓總共吃了419泰銖。
▲雞腿肉，大份190泰銖，除了雞腿之外，還有附上雞血及黃瓜配菜，雞腿非常大一支，認真覺得這一份兩個人吃太多了😂
▲ 雞肉沙嗲，一份4支，價格是99泰銖，為什麼價格這麼貴？因為它是整串的雞腿肉啊！
▲ 炸雞飯，價格是60泰銖，有附一碗湯，這個炸雞酥脆好吃，很像是在吃不辣版的椒麻雞。
▲ 雞肝飯，價格是55泰銖，有附一碗湯，除了不少雞肝之外還有雞血，很特別的是雞血竟然是甜的。
▲ 這個打包盒我跟Jie兩個人很遜，竟然吃不完這一盤雞腿肉，離開的時候在加點了碗雞飯，請店家幫忙打包外帶回去當晚餐吃。餐廳的打包盒裡還有分格設計，打包起來也是挺精緻的，一點都不馬虎。
我們的體驗與分享
今天這一頓『海南雞飯』的午餐吃下來，想不到『炸雞飯』的炸雞榮登今日午餐MVP，真的是太令人訝異了！這裡的雞肉確實鮮嫩好吃，就是我們兩個人太貪心了，一次就叫了大份的雞腿肉來吃，把兩個人都吃撐了，吃不完還打包帶回家，真是囧😂。
『炸雞飯』，炸雞外皮酥脆可口，吃進去嘴裡可以感受到香氣四溢，口感層次分明，如果你喜歡吃椒麻雞，那一定會喜歡這裡的炸雞。不管是炸雞飯還是雞肝飯，都有附一碗清湯，湯看起來很平淡，卻喝得到濃郁的雞肉香氣。還有一個地方很特別是，這裡的雞血口感竟然是甜的，這是我跟Jie第一次吃到這樣的口感。
『雞肉沙嗲』是整支都是雞腿肉，而且很大一支，雞肉沙嗲選用新鮮的雞腿肉腌製串燒，肉質鮮嫩，這也是我們在清邁吃過最貴的一份『雞肉沙嗲』，價格貴不是沒有道理！
提醒大家，來這裡吃真的不要點太多，不然會跟我們一樣，吃不完還打包帶回去😂！推薦的餐點：雞飯(可以點原味雞飯，除非你也喜歡吃雞肝）、炸雞(如果喜歡吃炸雞，可以點上一份炸雞）。
結語
不得不說說Chickpea 的雞肉真的好吃，我跟Jie都覺得是清邁當地的海南雞天花板了，直接打趴發清跟榮發這兩家老店，如果你喜歡吃海南雞肉，一定要來這裡吃看看。
周圍景點
眉卡運河市集(Mae Kha Canal）、長康路夜市。
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餐廳資訊
- 店名：Chickpea
- 地址：4 Soi Rat Chiang Saen 2, Tambon Hai Ya, เมือง Chiang Mai 50100
- 營業時間：09:00-17:00（每週三休息）
在『清邁美食探店』系列文章中，我和Jie分享我們在清邁旅居的用餐體驗。雖然我們不是專業的美食達人或評論家，但我們希望通過真實的文字敘述，讓大家了解這些餐廳的魅力。文章中提到的餐廳營業時間、菜單內容和價格等資訊，請以店家最新公佈為準。出發前記得再查查看最新資訊，才不會撲空喔！
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