在清邁，除了泰北料理，其實還能吃超道地的清真滇南風味料理！有一天Jie突然嘴饞說想吃烤鴨，本來打算去踩一家新開的烤鴨餐廳，但又怕遇到雷店，一直沒有成行。這次來清邁旅居時認識的木目民宿老闆夫妻知道我們的心聲之後，就熱情帶我們去他們的愛店，一家位在昌莫區 (Chang Moi) 的清真滇南餐廳。
老實說，如果沒有在地人帶路，我們根本不會知道清邁還能找到這樣的隱藏版美食！這裡的烤鴨完全驚豔到我們——外皮烤得酥脆，鴨肉鮮嫩好吃，再加上特製醬料，一口咬下去整個是滿滿的雲南風情。在清邁能嚐到這麼正宗的滇南料理，真的算是一大驚喜！
菜單
這家清真滇南料理餐廳的菜單以雲南菜色為主，菜單有泰文/英文/中文標示，對於不懂泰文的旅客來說相當友善。其中最受歡迎的當然就是招牌烤鴨。菜單上除了各式烤鴨料理外，還有米線、大蔥炒肉等經典滇南餐點。
▲ 這裡的餐點幾乎每一道都有分大小份，很方便依照用餐人數來點餐～如果不太確定份量怎麼拿捏，其實直接問店員就好，他們都很親切會給建議。
餐廳環境
這家 滇南美食 藏身在昌莫區一條相對安靜的小街上，外觀樸實低調，看起來就像是一般在地小店，完全沒有觀光餐廳常見的華麗裝潢。遠遠就能看到一塊大大的「滇南美食」招牌，簡單直接卻很有辨識度。餐廳門口還貼心規劃了停車位，對於開車前來的客人來說相當方便，只不過車位數量不多，建議早點來比較容易有車位可以停。
室內空間
走進 滇南美食 餐廳裡，空間其實不算大，整體裝潢走的是簡約實用風，中間就是收銀櫃檯。兩側規劃了用餐座位區，桌椅擺設整齊，不會太擁擠，讓人坐下來用餐覺得還蠻舒適自在的。
▲ 整潔明亮的餐廳櫃檯與用餐空間，木質桌椅搭配暖色吊燈，氛圍溫馨樸實。櫃檯後方可以看到廚房作業區，側邊的木架上還擺放了一些伴手禮及販售商品。
▲ 用餐區分為大圓桌和方桌，適合不同人數的用餐需求。桌椅都是傳統木製家具，帶點樸實的溫度感。而且每張桌子上都有擺放好礦泉水和餐巾紙，算是服務很貼心到位。
▲ 整體環境乾淨舒適，加上櫃檯小巧溫馨的設計，讓人一走進來就覺得很放鬆自在。
我們吃什麼
這一餐我們總共四個人一起用餐，點了六道菜，算一算人均大概不到 300 泰銖，真的很划算！至於我們到底吃了哪些料理？接下來就來一一分享給大家囉～
在當地朋友的推薦下，我們點了餐廳的招牌烤鴨，這道烤鴨是來這裡必點的菜色！其他餐點可以不要點，但是這道烤鴨一定要點啊！！
▲ 烤鴨有分大中小份，價格分別為：150、300、600泰銖。可以依照用餐人數去點。金黃色的鴨皮看起來就非常誘人。烤鴨皮脆肉嫩，搭配店家特製醬料，真的很美味。(我有點忘記當時我們點的是中份還是大份～～）
▲ 大蔥炒肉，大蔥炒得又香又嫩，配上滑嫩的肉片，非常下飯，四個人分著吃剛剛好。
▲ 回鍋牛肉，一上桌香氣就超誘人！牛肉炒得很入味，搭配炒飯超級合拍。我跟 Jie 吃到最後還覺得有點意猶未盡。
▲ 炒空心菜，簡單卻經典的家常菜，空心菜清脆爽口，蒜香味十足。份量雖然不大，但價格實在，是餐桌上不可或缺的一道青菜。
▲ 青椒土豆絲，土豆絲炒得清脆不油膩，搭配青椒一起快炒，香氣十足又很下飯。吃起來口感爽口簡單又耐吃。
▲ 苦菜甘巴絲炒飯，清爽又不膩口的炒飯，搭配著其他餐點一起吃非常對味。
我們的體驗與分享
這次的用餐體驗真的完全超乎我跟 Jie 的期待！😆 沒想到在清邁也能吃到好吃的烤鴨！
這次點的每一道菜都是在地朋友推薦的，果然沒讓我們失望，都很合我跟Jie的口味。上菜速度也算蠻快的，就連重頭戲烤鴨也不用等太久就能上桌。所有的餐點都有分大小份，可以依照用餐人數來點餐，不用擔心點太多吃不完，也不用擔心吃不夠，算是很貼心的一點。餐點價格也算是合理，非常適合多人一起來用餐分食，完全不會有觀光客踩雷的感覺。
總之，這一餐真的是完美收尾，徹底滿足了我們對滇南美食的所有想像！如果想在清邁嚐試一點不同於泰北料理的風味，這間滇南餐廳真的可以來試試。
在地朋友也特別提醒我們，其實 滇南的烤鴨有時候會有落差，偶爾會吃到肉質比較柴的版本，可能和當天料理的師傅手法有關。所以大家如果特別衝著烤鴨來，也要有一點心理準備～但整體來說，我們這次吃到的真的很不錯，外酥內嫩、搭醬超對味！
結語
如果你也和我們一樣喜歡嘗試不同的異國料理，或是想要在清邁品嚐到正宗的雲南風味，這裡絕對值得一試。特別推薦給那些想要遠離觀光客餐廳、體驗在地美食文化的朋友。有機會來清邁的話，不妨請當地朋友帶你來這裡品嚐看看，相信你也會和我們一樣愛上這裡的烤鴨！
餐廳周圍景點
屏河(Ping River)、瓦洛洛市場(Warorot Market)、週五雲南市場。
周邊美食
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餐廳資訊
- 店名： อาลีเป็ดย่าง Diannan
- 營業時間： 11:00-21:00
- 營業地址： 50100, 23/9-12 Charoen Prathet Rd, Tambon Chang Moi, Chang Khan, Chiang Mai 50100泰國
在『清邁美食探店』系列文章中，我和Jie分享我們在清邁旅居的用餐體驗。雖然我們不是專業的美食達人或評論家，但我們希望通過真實的文字敘述，讓大家了解這些餐廳的魅力。文章中提到的餐廳營業時間、菜單內容和價格等資訊，請以店家最新公佈為準。出發前記得再查查看最新資訊，才不會撲空喔！
每個人對於美食都有不同的偏好，如果你有其他推薦的美食，歡迎在下方留言與我們分享。我們超愛挖掘各種在地小店，搞不好你推薦的就是我們下一間要去踩點的店！我們希望這篇文章能幫助到你，若有任何疑問，也歡迎隨時留言！我們泰國清邁的旅行路上見！
