有些餐廳就是這樣——明明就在住處附近，走路幾分鐘就到，卻可以一拖再拖，拖到一年後才終於走進去吃。
Tonkatsu Restaurant Masakatsu 就是這樣一間被我跟 Jie 放在美食待探清單很久的餐廳。
從去年開始，我們每次經過這家店，都會忍不住看一下門口，然後說：「改天來吃看看。」結果改天又改天，就這樣一路拖到今年，才終於真的走進去坐下來。
結果吃完之後，心裡只想說：早就應該來的啦！
這家餐廳剛好位在我們這次清邁住宿的附近，走路就能抵達。原本只是想說既然這麼近，就順路來探探看，沒想到餐點表現比預期還要好。
這篇就來分享一下這家清邁日式豬排店 Tonkatsu Restaurant Masakatsu，看看它的炸豬排到底好不好吃，也順便幫大家探一探：如果你住在附近，或剛好路過這一帶，到底值不值得安排一餐。
餐廳環境
Tonkatsu Restaurant Masakatsu 的外觀其實蠻好認的，餐廳門口招牌上面寫著 Tonkatsu Restaurant MASAKATSU，旁邊還有日文「とんかつ 正勝」和可愛的炸豬排插圖，餐廳門口還放了一隻招財貓，整體很有日式餐廳的辨識度。
餐廳外面還有一片很舒服的綠地庭院，樹下擺了幾張白色椅子，旁邊掛著紅白色燈籠，雨後地上還散落著白色雞蛋花，整個畫面很有清邁午後的悠閒感。吃完飯如果不趕時間，也可以在外面稍微走一走，感覺蠻放鬆的。
Masakatsu 是一間規模不大的小餐廳，但整體空間布置得非常有日本風味。
店內的用餐座位區不多，除了用餐區之外，還有一區專門販售日本商品，擺著各種從日本帶來的食品、醬料，有種日本雜貨店的驚喜感。
餐廳內也有設置自助飲料區，旁邊提供水杯、冰塊和茶飲，可以自己拿取。
菜單
餐點價格從20泰銖～350泰銖不等，人均消費落在：200-300泰銖之間。
我們吃什麼
豬排套餐
我跟 Jie 分別點了兩個不同的豬排套餐。炸豬排上桌的時候，光是那個金黃酥脆的外皮顏色就讓人食指大動——裹粉炸得均勻，咬下去的瞬間「咔滋」一聲，外酥內嫩，豬肉本身的肉汁也鎖得很好，不會乾柴。
炸豬排被整齊切成一塊一塊，放在鐵網架上，豬排外層炸得金黃，麵衣看起來很蓬鬆，帶有日式炸豬排那種細緻又酥脆的質感。
定食內容也很完整，除了主角炸豬排之外，還有白飯、味噌湯、小菜、玉子燒。白飯可以搭配豬排一起吃，搭配的高麗菜絲切得很細，清爽解膩。
白飯、味噌湯、高麗菜絲——免費續加！
這間店最讓我跟 Jie 驚喜的，是白飯、高麗菜絲、味噌湯通通可以免費續加。
但說真的，最讓我們驚艷的還是那碗白飯。在清邁，要吃到一碗真正好吃的白飯其實沒那麼容易，但 Masakatsu 的白飯粒粒分明，Q 彈有咬勁，光是配著豬排的醬汁就可以扒好幾口。我跟 Jie 兩個人，最後都各自吃了兩碗飯——這對我們來說是很少見的事，足以說明那碗白飯有多厲害。
我們的體驗與分享
Masakatsu 不是那種會讓你拍很多網美照的餐廳，但它有一種讓人很安心的真實感。食材紮實、烹飪認真、服務樸實，日式的用餐節奏讓整頓飯吃得很舒服，沒有任何多餘的喧囂。
整體來說，Tonkatsu Restaurant Masakatsu 不是那種華麗精緻的高級日式餐廳，而是一間乾淨、舒服、帶有日式家庭餐館感的豬排店。
結語
如果你跟我跟 Jie 一樣，偶爾在清邁會想吃一點日式料理，這種炸豬排定食真的蠻適合。尤其是想吃得飽一點、又想換換口味，不想每天都是泰式料理的時候，Tonkatsu Restaurant Masakatsu 會是很不錯的選擇。
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餐廳資訊
- 店名：Tonkatsu Restaurant Masakatsu
- 地址：1/6 Atsadathon Rd, Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
- 營業時間：11:00–22:00
- Google 評分：4.5 ⭐
在『清邁美食探店』系列文章中，我和Jie分享我們在清邁的用餐體驗。雖然我們不是專業的美食達人或評論家，但我們希望通過真實的文字敘述，讓大家了解這些餐廳的魅力。文章中提到的餐廳營業時間、菜單內容和價格等資訊，請以店家最新公佈為準。
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